두릅 요리1 두릅 데치기 어렵지 않아요.(손질 포함) 안녕하세요. 두릅을 먹고 싶은데데치는 방법을 모르시겠으면보고 가셔요~^^ 간단해요~~~ 준비재료 : 참두릅 200g, 소금 1/3스푼 딱딱한 밑부분 제거그냥 잘라 주면 됩니다~ 잔가시 긁어내기두릅에는 잔가시가 많아요.장갑을 착용하고 하셔요~손이 다칠 수 있습니다~~^^ 세척흐르는 물에 2~3회 씻어 줍니다.그리고 체에 물을 빼 주세요~ 두릅 데치기끓는 물에 소금 1/3을 넣습니다.아랫부분을 넣고 20초간 데쳐요~ 모두 넣고 30초정도 추가로 데치면 됩니다. *1분이내로 데쳐야 합니다. 너무 많이 데치면 잎이 검은색으로 변색되요.ㅠㅠ 흐르는 찬물에 헹구기찬물에 꼭꼭 헹구고두릅 물기를 쭈우욱! 짜 주세요~ 초장에 찍어서 먹기 두릅 데쳐서 먹기 어렵지 않아요~~^^ 2020. 3. 19. 이전 1 다음
