김치부침개 만드는 법1 김치부침게 바삭하게하기 꿀팁이요. 김치부침게 바삭하게하기 꿀팁 비가오는 요즘 부침개가 땡겨요. 술도 땡겨요. 안주도 땡겨요. 먹는게 땡겨요.후후훗. 입맛이 땡기는 부침개는 바삭해야 제맛!! 어떻게 만드는지 같이 알아보아요. 준비물 : 양파 1/2, 대파 1대, 신김치 400g, 참치캔 1, 부침가루1컵, 튀김가루 1컵, 마늘 2/3큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 2/3큰술, 참치액젓 2큰술 우선 재료준비 해 주시구요. 김치부침개입니다. 신김치가 짱입니다. 양파 잘라 주시구요. 대파 잘라주시구요. 부침가루 1컵 + 튀김가루 1컵 + 생수 2컵 비율로 섞어 줍니다. 바삭하게 드실 분!!! 주목!!! 너무 휘휘 저어주시면 글루텐이 형성되어 바삭한 느낌보다는 쫀득한 느낌이 강하게 됩니다. 살짝만 섞어 주시면 됩니다. 약간 안섞인듯 섞인듯. 고고요.. 2020. 7. 23. 이전 1 다음
