바지락 보관법1 바지락 해감시키는법 부터 간단한 요리까지~^^ 삼면인 바다인 우리나라의 옛부터 사람들의 중요한 단백질 공급원이었다고 합니다.칼로리는 65kcal (100g) 입니다. 바지락은 특유의 단맛과 담백함이 좋아 음식할 때 넣어주면 맛나요. 대박입니다. 의견 없으실 거에요. 후후.특히 시원한 맛을 낼 수 있어 국물요리를 할 때 많이 사용 됩니다.바지락을 활용한 요리는 무궁무진 합니다. 하지만~!!!! 해감이 잘 되지 않아서 모래를 씹을 때가 종종 있으시죠??간편하고 빠르게 바지락 해감을 해보도록 해요.끝 부분에 바지락 국 요리 방법 나와 있습니다. 요리도 아니에요~~~ㅎㅎㅎ 준비물 : 소금, 스텐리스 통, 채망, 검은봉지 or 호일 세척을 합니다. 간단해요. 손으로 문대 주시면 되요~~ 바지락에 묻어있는 이물질을 깨끗이 씻어 줍니다.그래서인지 첫번째 세척 물.. 2020. 3. 26. 이전 1 다음
