바지락2 바지락 해감시키는법 부터 간단한 요리까지~^^ 삼면인 바다인 우리나라의 옛부터 사람들의 중요한 단백질 공급원이었다고 합니다.칼로리는 65kcal (100g) 입니다. 바지락은 특유의 단맛과 담백함이 좋아 음식할 때 넣어주면 맛나요. 대박입니다. 의견 없으실 거에요. 후후.특히 시원한 맛을 낼 수 있어 국물요리를 할 때 많이 사용 됩니다.바지락을 활용한 요리는 무궁무진 합니다. 하지만~!!!! 해감이 잘 되지 않아서 모래를 씹을 때가 종종 있으시죠??간편하고 빠르게 바지락 해감을 해보도록 해요.끝 부분에 바지락 국 요리 방법 나와 있습니다. 요리도 아니에요~~~ㅎㅎㅎ 준비물 : 소금, 스텐리스 통, 채망, 검은봉지 or 호일 세척을 합니다. 간단해요. 손으로 문대 주시면 되요~~ 바지락에 묻어있는 이물질을 깨끗이 씻어 줍니다.그래서인지 첫번째 세척 물.. 2020. 3. 26. 4월 제철음식을 알아보자. 4월 한참 봄을 즐겨야 하는데 요즘 그러질 못하고 있습니다.하지만 입맛은 즐길 수 있죵~~~!!!그래서 준비해 보았습니다.4월 제철음식 어떤게 있는지 볼게요~^^ 주꾸미 역시 주꾸미를 따라올 음식은 없겠죠??ㅎㅎ2년전 이모부와 주꾸미 낚시 기억에 남네요...흑흑..벌써 내 나이가 2년을 더 먹었다니...주꾸미도 더 먹겠습니다.ㅎㅎ 장점 : 타우린이 풍부하여 피로회복에 좋으며 단백질부터 미네랄까지 최고입니다.먹는법 : 살짝 데쳐서 초고추장, 주꾸미 볶음, 샤브샤브 등 두릅 군대 훈련할때 행보관님 사라짐. 너무 무료하셨나봄..두 손 검은봉지에 야생 두릅이 있었음. 그리고 데치심.이게 바로 짬밥~!그때 처음 먹어 본 두릅이 지금까지 좋은 기억으로 이어지고 있습니다..ㅎ 장점 : 다른 채소와 비교하여 단백질이 .. 2020. 3. 19. 이전 1 다음
