차돌박이 숙주볶음과 땅콩소스 만들기 레시피
차돌박이 숙주볶음 술을 먹었어요.. 콩나물을 먹을 까 하고 생각 했는데 숙주를 먹기로 마음 먹었습니다. 그래서 생각 난게 차돌박이 숙주볶음 만들기!!! 땅콩소스에 찍어 먹고 술한잔 또 하려구요.ㅎㅎㅎ 숙주는 아삭한 식감을 가지고 있고, 콩나물과 비슷하게 생겼으며, 녹두가 재료입니다. 숙주의 원재료인 녹두는 열을 없애주고 독을 풀어주며 소변을 이롭게 한다고해요. 한마디로 술하고 같이 먹어도 좋을것 같아요.ㅎ 준비물 : 물 1L, 소금, 숙주 300g, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 다진마늘 1작은술, 참기름 반큰술, 통깨, 차돌박이 300g 물 1L에 소금 1스푼 넣고 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 숙주 300g을 넣고 살짝 데쳐주세요. 아삭한 식감을 위해 30초 정도 데쳐주시면 충분해요. 데친 숙주 ..
2020. 4. 19.
