간단한 콩나물국 맛있게 끓이는 법, 효능을 알아보아요.

콩나물국 맛있게 끓이는 법

콩나물국을 어떻게 하는지 아십니꽈??

그냥 끓이면 완성되는게 콩나물국이에요.ㅎㅎ

두렴움은 노노~ 우리 모두 할 수 있는게

콩나물 국이에용~~~예~~~~

 

마지막 부분에는 콩나물 효능, 칼로리 등을 알아보았으니

한번 보시고 도움 되셨으면 좋겠습니다~^^

 

 

준비물 : 꽃소금 2/3큰수푼, 국간장, msg 1/2작은스푼, 다진마늘 1/2큰수푼, 물, 콩나물 1봉, 쪽파(대파도 됨, 없어도 됨)

 

 

콩나물을 흐르는 물에 씻어 주세요.

콩나물에 있는 껍데기 부분은

자연스럽게 버려 주세요~~ㅎㅎㅎ

물에 잘 떠서 분리하기 쉬워요

손으로 직접 안하셔도 됩니다.

여러번 씻으면 머리부분 다 떨어져 나가요.

너무 없어도 맛 없겠죵??

 

 

 

 

콩나물을 냄비에 옮겨주세요.

냄비에서 한번 더 씻어 주세요.

 

 

쪽파는 5쪽을 송송송 썰어서 준비하시면 됩니다.

대파나 쪽파나 상관 없습니다~^^

 

 

꽃소금 2/3큰수푼을 넣어주시고

거기에 MSG를 1/2 작은스푼 퐉 넣어 주세요.

안넣으셔도 되지만 넣는게 맛있어요.

물은 콩나물 보다 약간 많게 부어주세요.

 

마늘을 넣어 주세요.

안넣으셔도 상관 없습니다~~

마늘을 넣으면 칼칼해 지고

안넣으면 깔끔해요~

취향껏 하시면 됩니다.

 

그리고 센불로 끓여 주세요.

뚜껑은 열고 끓일게요~

중간에 뚜껑을 닫고 열고 하면 비린내 냄새가 나요.

쭈욱 뚜껑을 열고 끓이는게 속 편해요.

 

 

 

 

간은 국간장으로 맞춰 주세요.

저는 2큰수푼 넣었습니다.

기호에 따라 청양고추를 넣어주셔도 맛있어요.

끓기 시작하고 5~10분 정도만 끓여주시면 충분합니다.

 

 

 

 

시원한 콩나물국 완성이에요~^^

완성된 후 고춧가루를 뿌려 먹어도 되요~^^

간단하고 맛있는 콩나물국 만들어 보아요~

 

콩나물 효능

콩나물에는 아스파라긴산이라는 성분이 함유되어 있습니다.

알콜을 해독하는데 좋으며, 숙취해소에 도움이 됩니다.

잔뿌리에는 섬유질이 있어 변비예방에도 도움이 됩니다.

 

100g 기준 29kcal 입니다. 칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트에 도움이 되는 식품입니다.

 

이소플라본 성분이 함유되어 있습니다.

여성호르몬과 유사한 역할을 하고, 폐경 전*후에 발생할 수 있는

우울증, 갱년기, 생리 등 개선에 도움이 되는 역할을 합니다.

 

칼슘, 칼륨, 철 등이 풍부하게 들어 있습니다.

피로회복에 많은 도움이 됩니다.

 

비타민 C가 풍부합니다.

초기감기 증상을 억제하는데 도움을 줍니다.

 

그 외에도 효능이 많이 있으니 콩나물국 해서 먹어 보아요~^^