황금비율 비빔국수 양념장부터 만드는법까지 다 있어요
비빔국수 양념장 날씨가 많이 오르고 있습니다. 내 입맛도 오르고 있지요. 살도 오르고 있습니다. 대박이죠. 맛보고 싶은게 너무너무 많은데 그중에 하나가 비빔국수 입니다. 하하하하 배고파 죽겠네요.... 만드는 수준은 라면 끓이기 수준입니다. 준비물 : 소면, 고은고춧가루, 설탕, 미원, 올리고당, 진간장, 고추장, 식초, 빻은깨, 간마늘, 참기름, 파, 사이다 비빔국수 양념장 만드는 비율입니다. 2인분 기준이에요. 고은 고춧가루 10그램 입니다. 설탕 10그램 입니다. 미원 1그램 입니다. (안넣어도 되지만 저는 좋아요.ㅎ) 올리고당 15그램 입니다. 진간장 5그램 입니다. 고추장 55그램 입니다. 매운맛이에요. 식초 7그램 입니다. 빻은 깨 5그램 입니다. 간마늘 10그램 입니다. 참기름 6그램 입니다..
2020. 4. 2.
매운탕 끓이는 방법 + 양념만들기(모든 매운탕 적용 가능)
안녕하세요. 지인을 통해서 횟감을 사고 매운탕 거리를 달라고 했습니다. 그런데 이런. 손질된 생선만 왔습니다. 제발 양념하고 같이 와서 끓이기만 하면 될 줄 알았는데 스스로 맛있는 매운탕을 끓일 생각에 너무 좋았습니다. 제가 더 맛있는 매운탕을 끓여야 하겠습니다. 매운탕 끓이는 방법 알아보겠습니다. 준비물 꼭 필요한 것 : 생선(아무거나), 무, 양파, 대파, 고춧가루, 국간장, 멸치액젓, 다진생강, 다진마늘, 소금, 후추, 다시다+미원(최고조합) 있으면 더 맛있는 것(없어도 됨) : 청양고추, 두부, 청양고춧가루, 팽이버섯, 미나리 양념 일반고춧가루 1스푼 반, 청양고춧가루 반스푼, 국간장 2스푼, 멸치액젓 2스푼, 생각 1반스푼, 다진마늘 2스푼, 섞어주세요~ 우선 생선이 있어야 겠죠~ 생선은 가게에..
2020. 3. 29.
