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꿀팁38

딸기 탕후루 만들기 굉장히 쉬워요 딸기 탕후루 만들기 안녕하세요. 오늘은 딸기 탕후루 만드는법을 알아보겠습니다. 설탕과 물만으로 간단하게 만들 수 있어요~^^ 준비물 : 딸기, 설탕, 물 우선 냄비에 설탕을 넣어 주세요. 그리고 물을 부어 줍니다. 설탕 1컵 : 물 2/3컵 비율로 따라주시면 됩니다~^^ 중불로 끓이시구요. 끓기 시작하면 약불로 끓이시구요. 색이 변하면 불을 꺼 주세요. 간단하쥬?? 이제 나무 막대기에 딸기를 꼽아 주시고 한번 담궈 주시면 됩니다. 골고루 입혀 주시면 되요~~^^ 끝입니다~~~!!!ㅎㅎㅎ 2020. 3. 27.
바지락 해감시키는법 부터 간단한 요리까지~^^ 삼면인 바다인 우리나라의 옛부터 사람들의 중요한 단백질 공급원이었다고 합니다.칼로리는 65kcal (100g) 입니다. 바지락은 특유의 단맛과 담백함이 좋아 음식할 때 넣어주면 맛나요. 대박입니다. 의견 없으실 거에요. 후후.특히 시원한 맛을 낼 수 있어 국물요리를 할 때 많이 사용 됩니다.바지락을 활용한 요리는 무궁무진 합니다. 하지만~!!!! 해감이 잘 되지 않아서 모래를 씹을 때가 종종 있으시죠??간편하고 빠르게 바지락 해감을 해보도록 해요.끝 부분에 바지락 국 요리 방법 나와 있습니다. 요리도 아니에요~~~ㅎㅎㅎ 준비물 : 소금, 스텐리스 통, 채망, 검은봉지 or 호일 세척을 합니다. 간단해요. 손으로 문대 주시면 되요~~ 바지락에 묻어있는 이물질을 깨끗이 씻어 줍니다.그래서인지 첫번째 세척 물.. 2020. 3. 26.
딸기쨈 만드는법 어렵지 않아요~^^ 안녕하세요.아주 요즘 딸기가 많이 나와요.좋아하는 과일이 제철이니 너무 좋아요.맛도 좋아요.마트에서 저렴이로 팔아요 좋아요. 굿굿굿. 준비재료 : 딸기 1kg, 설탕 500g 딸기세척우선 세척해서 깨끗히 해야겠죠~~~기본입니다. 딸기 끓이기 1(뚜껑 닫고)냄비에 넣어 줍니다.딸기만 넣어 주고 그냥 끓여 줍니다.물을 넣지 않아도 딸기에서 수분이 나와요~~ 딸기 으깨기주걱 or 국자 or 도깨비 방망이 활용해서 으깨줍니다.스트레스 풀립니다.파편은 안날리게 조심히 해 줍니다.끓인 상태이기 때문에 잘 으깨 져요~~ 딸기 끓이기 2(뚜껑 열고)10분정도 끓여줍니다.수분이 약간 날아갔을 거에요. 설탕 투입설탕 500g을 넣어 주고 저어 줍니다.15분 정도 끓여 주면 됩니다. 저어주기안타게 저어 줍니다.계속 저어 줍.. 2020. 3. 20.
두릅 데치기 어렵지 않아요.(손질 포함) 안녕하세요. 두릅을 먹고 싶은데데치는 방법을 모르시겠으면보고 가셔요~^^ 간단해요~~~ 준비재료 : 참두릅 200g, 소금 1/3스푼 딱딱한 밑부분 제거그냥 잘라 주면 됩니다~ 잔가시 긁어내기두릅에는 잔가시가 많아요.장갑을 착용하고 하셔요~손이 다칠 수 있습니다~~^^ 세척흐르는 물에 2~3회 씻어 줍니다.그리고 체에 물을 빼 주세요~ 두릅 데치기끓는 물에 소금 1/3을 넣습니다.아랫부분을 넣고 20초간 데쳐요~ 모두 넣고 30초정도 추가로 데치면 됩니다. *1분이내로 데쳐야 합니다. 너무 많이 데치면 잎이 검은색으로 변색되요.ㅠㅠ 흐르는 찬물에 헹구기찬물에 꼭꼭 헹구고두릅 물기를 쭈우욱! 짜 주세요~ 초장에 찍어서 먹기 두릅 데쳐서 먹기 어렵지 않아요~~^^ 2020. 3. 19.
쭈꾸미볶음 레시피입니다.(4월 제철음식) 안녕하세요. 입맛은 요동치지만 코로나때문에 나가지는 못한다는.... 여러분들을 위해 준비했습니다. 쭈꾸미 볶음~!!!! 레시피 보시고 만들어 드셔요~^^ 준비물 쭈꾸미 2팩, 밀가루, 양파1/3, 통마늘3알, 생강(마늘 1쪽정도크기), 표고버섯, 마른새우 한웅큼, 고추장 1스푼, 설탕 3스푼, 꽃소금1/3스푼, 고춧가루 3스푼, 참기름 우선 쭈꾸미를 준비하셔야 겠죠??? (12마리)2팩입니다. 해동 우선 해동을 시켜 줍니다~~! 쭈꾸미는 생각보다 작아요~~~ 비린내 & 불순물 제거 그리고 밀가루를 넣고 부벼 줍니다. 그러면 비린내와 불순물이 제거 된다고 해요~ (* 소금으로 하셔도 됩니다~) 그리고 물에 3~4번 정도 닦아내 줍니다. 손질 내장과 이빨을 제거해주고 먹기 좋은 사이즈로 잘라 줍니다. 물기 .. 2020. 3. 19.
4월 제철음식을 알아보자. 4월 한참 봄을 즐겨야 하는데 요즘 그러질 못하고 있습니다.하지만 입맛은 즐길 수 있죵~~~!!!그래서 준비해 보았습니다.4월 제철음식 어떤게 있는지 볼게요~^^ 주꾸미 역시 주꾸미를 따라올 음식은 없겠죠??ㅎㅎ2년전 이모부와 주꾸미 낚시 기억에 남네요...흑흑..벌써 내 나이가 2년을 더 먹었다니...주꾸미도 더 먹겠습니다.ㅎㅎ 장점 : 타우린이 풍부하여 피로회복에 좋으며 단백질부터 미네랄까지 최고입니다.먹는법 : 살짝 데쳐서 초고추장, 주꾸미 볶음, 샤브샤브 등 두릅 군대 훈련할때 행보관님 사라짐. 너무 무료하셨나봄..두 손 검은봉지에 야생 두릅이 있었음. 그리고 데치심.이게 바로 짬밥~!그때 처음 먹어 본 두릅이 지금까지 좋은 기억으로 이어지고 있습니다..ㅎ 장점 : 다른 채소와 비교하여 단백질이 .. 2020. 3. 19.

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